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十博-今日头条:阿吉姆葡萄酒,滴滴醇厚,回味悠长

发布时间:2019-02-26

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系;完善各级葡萄产品质量安全监测测,实行严格的葡萄产品质量安全市场准入和市场召回管理制度。依据产品质量与安全标准,重点对葡萄原料质量监控使质量信息追溯率、产品质量达到国家和国际标准。以质量创建吐鲁番天然有机葡萄产品品牌。

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之ー。吐鲁番气候奇特,紧挨火焰山,夏天气候炎热少雨,日照时间超长达16个小时,昼夜温差达20度以上,白天加快营养产生,夜晚降低能量消耗,给于葡萄充分的成熟度,造就酿酒葡萄的佳品,所以酿酒葡萄品种优良,自然酿造出的酒也是绝佳,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以葡萄的含糖量非常高,酿造出的酒香甜可口。无核白葡萄也是吐鲁番,酿酒葡萄品种里的佳品,它生长力强,结果多,含糖量高,酿造出来的干白也是令人赞不绝口,回味无穷。吐鲁番地区具有病虫害少、水源水质好、没有化工污染、肥料资源丰富等自然条件,是生产有机葡萄的生态优势。因此吐鲁番葡萄酒,也占据了葡萄酒行业中自己独特的地位。

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吐鲁番盆地种植葡萄已经有2000年的历史了。

吐鲁番出土的麴氏高昌王朝时的《高昌勘合高长史等葡萄园亩数账》和《高昌延长六年(566)吕阿子求买桑葡萄园辞》,就是有关葡萄园租种账籍和买卖葡萄园的契约,这两件文书说明,当时种植葡萄已很普遍。唐代吐鲁番的葡萄栽种技术已广泛传人中原地区。至明代,甘甜无比的无核白葡萄在吐鲁番地区广泛种植。正如《农政全书》所说:“西番之绿葡萄,名兔睹,味胜刺蜜。无核,则异品也。

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